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新食品操作规范项目

“新食品操作规范实验室”是一个全面研究饮食系统的设计实验室和工作室。学生团队通过硕士阶段的教学项目、试验项目、合作项目,开始了他们对饮食系统的创新和设计。

新食品操作规范--食品设计

将健康、愉悦、精致的饮食概念,食品的产量需求及严格的生产要求,和其多样化的供应方式协调起来。探索从生产到配送、准备到品尝整个食品供应系统。食品设计关注食品新的应用,全面迎接挑战

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