DESIGN FOR CREATIVE INNOVATION*

* Design pour une innovation créative

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// Léa Rousse

Les fruits moches valorisent à l’extrême des fruits qui ne pourraient être commercialisés en l'état en leur offrant une image raffinée. Les techniques d'habillage proposées subliment les fruits en passant outre leur esthétique et incitent les consommateurs à l'achat. Les fruits malgré leur laideur sont présentés comme des cadeaux de la nature embellis par le tissu qui les entoure, la dentelle qui les pare ou leur transformation en jus de fruits parfumés aux fleurs.


« Le projet de Léa s’inscrit dans la problématique essentielle du gaspillage alimentaire. Elle s’est interrogée sur l’ensemble du cycle de vie d’une pomme, les multiples causes de son gaspillage et s’est rendue compte que l’esthétique du fruit avait une part de responsabilité importante. Traiter de la beauté et de la qualité relationnelle entre les usagers est une dimension essentielle du design. Comment redonner du prix à un produit mis au rebut simplement parce qu’il est moche ? Léa a cherché à changer nos représentations de ces fruits, en les habillant et en créant de la valeur autour de ceux-ci. Les pommes moches sont enveloppées dans du tissu ou du papier de soie suivant la technique japonaise des furoshiki ou recouvertes de dentelle en sucre. Les fruits moches est un projet d’une grande sensibilité et montre comment le design peut répondre à des enjeux d’innovation responsable. Des tests ont été réalisés tant sur le plan technique que sur les aspects commerciaux ; Les fruits moches pourraient donc trouver des débouchés. »

Benoît Millet, Directeur Nouvelles pratiques alimentaires Design Lab

Designer(s)

Léa Rousse

Après un cycle bachelor en design produit, Léa s'est orienté vers le programme de cycle master Nouvelles pratiques alimentaires. Son stage de fin d'études chez Team Créatif Paris, une des plus grandes agences en packaging et branding, lui a permis de mieux appréhender le volume et le packaging. Elle apprécie particulièrement le design de TJ Girard qui a su créer un concept alliant
design produit, design culinaire, design alimentaire et évènementiel. Un mix dynamique des univers qui l’intéressent !

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